Bienvenidos Sr. Panadero
Ya puede ahorrar hasta un 50 o 60 % del gasto
en combustible para sus hornos de panaderías
¿Que es el Pellet?
 El pellet es un combustible ecológico de altísimo rendimiento calórico, obtenido mediante el prensado de residuos reciclados de madera limpia, sin ningún aditivo químico, provenientes de la industria maderera de primera transformación. Se comprime en pequeños cilindros mediante un proceso mecánico, logrando un combustible homogéneo, de gran poder calorífico, bajo contenido de humedad y de fácil desintegración.
Es uno de los combustibles más baratos del mercado y
contribuye con el medio ambiente por ser
un producto limpio y renovable.
Con el pellet ya no se tiene que preocupar de la inestabilidad de los precios como con otros combustibles, ya que ofrece un abastecimiento seguro.
QUEMADORES DE PELLET
Existen dos tipos de quemadores que se pueden instalar en sus hornos, uno es el QUEMADOR DE PARRILLA y el otro es QUEMADOR SERIE CABI tipo pistola.
¿QUE TIPO DE QUEMADORES
DE PELLET ES EL QUE DEBE INSTALAR?
Dependiendo del tipo de horno que UD tenga se puede poner o uno o otro. Si su horno es de leña casi que en un 100% podría colocar el QUEMADOR DE PARRILLA, si su horno es de gas o de gasoleo, dependiendo del modelo, en 70% de los casos, solo se podría instalar el modelo CABI de pistola. Aunque hay algunos hornos, más o menos un 30%, que se puede poner el QUEMADOR DE PARRILLA.
Nuestros técnicos pueden informarle de cual es el quemador más apropiado para el tipo de horno que UD tenga.
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QUEMADOR DE PARRILLA
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El alimentador automático de pellets con quemador de parrilla es un equipamiento que suministra el combustible a un horno, por ejemplo, un horno de 18 metros para pan.
Se debe sustituir los quemadores de gasoil o gas que son combustibles que contaminan el medio ambiente y son extremadamente caros.
Debido al bajo costo de los pellets, el equipo se amortiza rápidamente en unos pocos meses, la economía que proporciona el alimentador automático de pellets significa una reducción de los costos de combustibles entre un 50-60%.
Continuando con este ejemplo, si UD tiene un horno de 18 m. y prepara cerca de 10.000 panes cada día, el alimentador automático tendrá un consumo diario de pellets en el orden de los 180 kg por día.
Si considera que los pellets tienen un costo de 0.30 cts. de €, tenemos por día un gasto energético de 54 €, a fin de mes representa 1.620 €
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Comparativa de gasto en combustible
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| Combustible |
Pellet
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Gasoil
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| Rendimiento |
2 Kg
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1 Litro
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| Coste del combustible |
0,60 € (2 kilos)
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0,75 €
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| Variaciones en costes |
Combustible estable, no depende de los mercados internacionales
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Aumenta el precio constantemente según los mercados del petroleo
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| Gasto de combustible según ejemplo anterior |
180 Kg
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90 Litros
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| Coste en Euros por día |
54 €
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67,50 €
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| Coste por mes (30 días) |
1.620 €
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2.025 €
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Ha economizado 405 euros al mes
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El alimentador en este caso se suministró con un silo para cerca de 75 kilos de pellets, pero es posible colocar un silo de diferentes formas. Se puede optar por poner el silo al fondo del horno y a través de un tubo de plástico alimentar el alimentador automático. el espacio mínimo entre la puerta del horno y la pared debera tener 1 metro. El termostato manda al motor sinfín haciendose autonomo.
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FOTOS DEL ALIMENTADOR
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En este ejemplo el cliente solicitó la instalación del silo en la parte superior del horno, pero UD. puede colocarlo en otro sitio, por ejemplo en un piso superior, o por detrás del mismo.
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DESCRIPCION DEL QUEMADOR
Información general
El quemador de biomasa de parrilla está fabricado con acero idóneo para las altas temperaturas, y está dotado de un depósito de alimentación para el almacenamiento combustible [9], el sistema de alimentación está compuesto por dos tornillos sin fin, el primero [3], más corto que el otro, extrae el combustible del depósito de alimentación que lo empuja hacia el tornillo principal [7] que alimenta el quemador [8].
Ambos tornillos son accionados por un motovariador [1]. La regulación combustible puede hacerse por medio de un regulador manual [2]. El aire de la combustión es
soplado por medio de un ventilador [4], y la regulación del aire puede hacerse por medio de un regulador manual.
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QUEMADOR SERIE CABI
TIPO PISTOLA
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 La gama de quemadores CABI se caracterizan por ser completamente automáticos. Están diseñados para su uso como generadores de calor utilizando biocombustibles sólidos. Adaptándose fácilmente a calderas estándar con quemadores de gas y gasoleo.
Todos los modelos están equipados con ventilador centrífugo de elevada capacidad de impulsión y desarrollan llama horizontal, tal como quemadores tradicionales.
Las partes expuestas al fuego, han sido realizadas en materiales de acero para soportar altas temperaturas.
La fluido dinámica de los quemadores garantizan una mezcla homogénea del combustible / comburente con un elevado rendimiento de la combustión. Gracias a ello, los quemadores pueden operar con excesos de aire reducidos, del todo similar a aquellos normalmente mantenidos para combustibles líquidos.
La alimentación de los pellets se efectúa mediante sinfín. La regulación de la potencia del quemador puede ser del tipo todo / nada, doble etapa, o multietapa, gracias a programador que permite elegir y configurar la regulación.
El caudal del aire comburente cambia en función de la potencia demandada, por efecto de la variación de la velocidad del motor del ventilador.
El caudal del combustible cambia en función del caudal de aire comburente, gracias a la variación de la frecuencia de los impulsos en la alimentación eléctrica del sinfín.
Esta gama de quemadores no están provistos de órganos mecánicos móviles, a excepción de los preparados para utilizar agripellet, que cuentan con un sistema dinámico de barrido de cenizas. El sistema de encendido es completamente automático y plenamente fiable.
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ALGUNOS TIPOS DE SILOS
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Silo Metálico de 1.500 kg. de capacidad
Silo Metálico de 200 kg. de capacidad
Tenemos otros modelos, consúltenos
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Ahora también tenemos excelentes planes de financiación
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